{"id":2773,"date":"2022-08-08T20:38:38","date_gmt":"2022-08-08T23:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/operadebambu.com.br\/?p=2773"},"modified":"2022-08-08T20:39:47","modified_gmt":"2022-08-08T23:39:47","slug":"temporada-de-caranguejo-comeca-dia-primeiro-de-dezembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/operadebambu.com.br\/blog\/temporada-de-caranguejo-comeca-dia-primeiro-de-dezembro\/","title":{"rendered":"Faltam 3 meses e 22 dias para nossa pr\u00f3xima temporada!"},"content":{"rendered":"

Tem mais algu\u00e9m contando nos dedos os dias que faltam para a nossa pr\u00f3xima temporada?<\/p>\n

Faltam exatos 3 meses e 22 dias para iniciar a temporada 2022\/2023 de caranguejos. Sem d\u00favidas, o dia 01\/12 \u00e9 o mais esperado do ano por todos n\u00f3s e por muitos de voc\u00eas, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

Afinal de contas \u00e9 nessa data, todos os anos, que podemos abrir as portas do nosso restaurante para o t\u00e3o delicioso e tradicional rod\u00edzio de caranguejos do \u00d3pera de Bambu.<\/p>\n

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Caranguejo<\/b>\u00a0n\u00e3o pode o ano inteiro?<\/strong><\/p>\n

A resposta \u00e9 N\u00c3O!<\/p>\n

Somente entre 01\/12 e 15\/03 \u00e9 permitido o consumo, captura e com\u00e9rcio de caranguejo aqui no Paran\u00e1. Antes dessa data as atividades predat\u00f3rias s\u00e3o consideradas como crime ambiental e podem levar a multas de at\u00e9 R$ 1.000,o0 por animal apreendido. Sem contar na deten\u00e7\u00e3o de 6 a meses a 1 ano.<\/p>\n

Esse per\u00edodo \u00e9 chamado de defeso e acontece anualmente com o objetivo de preservar a esp\u00e9cie, assegurando a ela a possibilidade de reprodu\u00e7\u00e3o natural.\u00a0 Al\u00e9m disso esse “resguardo” \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de valorizar o potencial tur\u00edstico do litoral do estado do PR, j\u00e1 que o caranguejo-u\u00e7\u00e1 \u00e9 um dos atrativos gastron\u00f4micos mais importantes da nossa regi\u00e3o.<\/p>\n

S\u00e3o crust\u00e1ceos que fazem parte da nossa cadeia alimentar: eles oxigenam os mangues e, al\u00e9m disso, garantem nutrientes para o solo ao fazerem suas tocas. OU seja: os caranguejos s\u00e3o fundamentais para o nosso ecossistema, para a nossa natureza, para o nosso futuro.<\/p>\n

E, para quem n\u00e3o sabe, entre 01\/12 e 15\/03 (quando a pesca \u00e9 permitida) ainda assim existem regras que s\u00e3o seguidas rigorosamente pelos pescadores que capturam os caranguejos para o \u00d3pera de Bambu: n\u00e3o \u00e9 permitida a captura de f\u00eameas, nem de machos com menos de 7 cm de carapa\u00e7a.<\/p>\n

Ou seja: vamos aguardar!<\/p>\n

Afinal de contas dia 01\/12\/2022 promete e n\u00f3s vamos te esperar por aqui, com muito carinho, sabor e – \u00e9 claro – centenas de d\u00fazias desse alimento do mar que a\u00a0 gente TANTO ama.<\/p>\n

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