Fim da temporada de caranguejo: voltamos dia 01/12 com o melhor rodízio de Curitiba

Fim da temporada de Caranguejo

Se você é um dos apaixonados pelo nosso famoso Rodízio de Caranguejo, já pode ir anotando no calendário: o período de defeso do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) começou no sábado, 15 de março, e vai até 30 de novembro. Isso significa que, durante esse intervalo, a captura, transporte, comercialização, beneficiamento e industrialização do caranguejo estão proibidos no Paraná.

Essa pausa é fundamental para respeitar o ciclo natural da espécie e garantir sua reprodução — afinal, cuidar da natureza também faz parte da nossa missão por aqui.

Por que esse período de pausa é tão importante?

O chamado defeso do caranguejo acontece todos os anos, seguindo regulamentação do Instituto Água e Terra (IAT), vinculado à Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável (Sedest), com base na Portaria nº 180/2002. O objetivo é proteger o caranguejo-uçá durante seu ciclo reprodutivo e garantir que a espécie continue firme e forte, contribuindo com sua função vital nos ecossistemas dos manguezais.

O caranguejo-uçá, além de saboroso, é um verdadeiro guardião da natureza: alimenta-se de folhas e transforma matéria orgânica em nutrientes para outros organismos da cadeia alimentar. Sem contar que, ao cavar suas tocas, ele ajuda a distribuir nutrientes no solo, mantendo a saúde dos mangues — um dos ecossistemas mais ricos e importantes do planeta.

O impacto da pesca no Paraná

A pesca de caranguejo é uma atividade tradicional e de grande importância econômica para o estado. Em 2023, ela movimentou mais de R$ 9,2 milhões no Paraná, segundo o Departamento de Economia Rural (Deral). As cidades que mais se destacaram na produção foram Guaraqueçaba (37,6%), seguida por Guaratuba (18,8%) e Paranaguá (16,4%).

Mas, como todo equilíbrio saudável, é preciso saber o momento certo de parar — e agora é hora de deixar os caranguejos cumprirem seu papel na natureza com tranquilidade.

E como fica no Ópera de Bambu?

Aqui no Ópera de Bambu, temos um enorme respeito pela natureza e seguimos todas as normativas ambientais com responsabilidade. Por isso, nosso famoso Rodízio de Caranguejo estará suspenso até 30 de novembro.

Mas calma! Isso não é um adeus, é só um até breve. A boa notícia é que a partir de 01 de dezembro, quando a captura é novamente liberada, nosso rodízio volta com força total — e, pode apostar, cheio de sabores inesquecíveis.

Afinal, o Ópera de Bambu é muito mais do que caranguejo: é um convite à boa mesa, ao prazer de compartilhar momentos e sabores.

Fique de olho nas nossas redes!

Durante o ano, teremos eventos especiais, lançamentos e muitas surpresas deliciosas para você. Por isso, se ainda não segue o Ópera de Bambu nas redes sociais, essa é a hora! Assim você acompanha todas as novidades, promoções e, claro, já vai se preparando para o retorno glorioso do nosso rodízio em dezembro.

Instagram: @operadebambu

Vamos juntos celebrar o que a natureza nos oferece, respeitando seu tempo e sua generosidade.

E enquanto os caranguejos descansam e cuidam da próxima geração, a gente prepara tudo para te receber ainda melhor.

Até breve, caranguejos. Até logo, clientes queridos!