Polenta e Gaita comemora o domingo do dia das mães com um delicioso almoço italiano no Ópera de Bambu

Polenta e Gaita 2024

Muito em breve estarão disponíveis para venda os ingressos para o Polenta e Gaita 2024, o evento que anualmente realizamos aqui no Ópera de Bambu para celebrar o dia das mães, que neste ano será no segundo domingo do mês de maio: 12/05.

O evento traz aos curitibanos e as famílias o melhor da tradição italiana, com um cardápio delicioso e cheio de carinho. O Polenta e Gaita, que promete proporcionar uma tarde incrível em família, terá apresentação dos gaiteiros com uma interação com o público que promete animar ainda mais o domingo.

CONFIRA O MENU DO POLENTA E GAITA

• ENTRADAS: antepastos e polenta frita;

• BUFFET: saladas, guarnições, polenta cremosa, polenta brustolada, molho de codorna, molho de camarão, rabada, molho de cogumelos, sobrecoxa de frango assado;

• SOBREMESAS: sagu com creme, café da tarde com bolachas;

SERVIÇO E INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O valor do almoço é fixo, de apenas R$ 110/PESSOA;
• Crianças de até cinco anos não pagam ;
• Crianças de seis a 11 anos pagam 50% da entrada;
• Bebidas serão vendidas à parte;
• Pagamento antecipado via PIX (para confirmação da reserva);

E agora que você já sabe tudo do nosso evento, que tal conhecer algumas curiosidades da polenta brustolada – uma das estrelas do nosso cardápio?

1. Origem Italiana: A polenta brustolada, também conhecida como polenta frita, é um prato tradicional da culinária italiana, especialmente popular nas regiões do norte do país, como Lombardia, Veneto e Piemonte.
2. Feita de Fubá: A polenta brustolada é feita a partir de fubá de milho, água e sal, cozida lentamente até atingir uma consistência firme.
3. Versatilidade: Embora seja comumente servida como acompanhamento, a polenta brustolada pode ser apreciada de várias maneiras, desde pratos simples até receitas mais elaboradas.
4. Textura Crocante por fora: A característica distintiva da polenta brustolada é sua textura crocante por fora, resultante de ser cortada em fatias e frita após o cozimento.
5. Maciez por dentro: Por dentro, a polenta brustolada mantém uma textura macia e cremosa, criando um contraste delicioso com a crosta crocante.
6. Acompanhamento Tradicional: Na Itália, a polenta brustolada é frequentemente servida como acompanhamento para pratos de carne, ensopados, molhos de tomate e queijos.
7. Prato Principal: Em algumas regiões, a polenta brustolada também é apreciada como prato principal, muitas vezes acompanhada de molhos saborosos ou queijos derretidos.
8. Festivais da Polenta: Em algumas cidades italianas, são realizados festivais dedicados à polenta, onde os chefs locais competem para criar as melhores e mais criativas preparações de polenta brustolada.
9. Variações Regionais: Em diferentes regiões da Itália, podem ser encontradas variações da polenta brustolada, com ingredientes adicionais como queijos, ervas ou até mesmo carnes incorporadas à massa de polenta.
10. Popularidade Internacional: A polenta brustolada conquistou popularidade em todo o mundo devido à sua simplicidade, versatilidade e sabor reconfortante, tornando-se uma adição bem-vinda a muitas cozinhas internacionais.